5月の頭にやっと我が家の八重桜が咲きました。 2年に一度のペースで桜の塩漬けを作っています。 去年は作らなかったので、今年は作ろう。 と、5~7分咲の八重桜の花を摘みました。 花を摘んで、洗って、水気を切って、塩と酢をし…
投稿者: ヨハンセン
カッコーが鳴いたから
今日はスウェーデンは休日です。 キリストが天に昇った日、昇天祭(kristi himmelsfärdsdag)。 ポスク(イースター/復活祭)で復活してから、40日、キリストは地球で何をしていたのでしょうか。 さて、寝て…
自家製マスタードを作る 粒マスタード編
サボテンの花が咲きました。 旦那さんの叔父さんの家に、しだれて、真っ白な針に囲まれた、ドレッドヘア―のような素晴らしいサボテンがあります。 ゆするとポロポロと落ちるので、貰ってきて育てていました。 が、しだれない、白くな…
イラクサで液体肥料を作る
三寒四温。 なかなか気温が落ち着かないのが春。 スウェーデンは5月半ばくらいまではぐっと温度が下がることがあるので要注意。 室内で芽吹いた苗たちをどんどん日当たりのいい温室に移動させていたら、置く場所がなくなってきました…
スウェーデン人とラムネと枝豆
うっかり日本の母の日を忘れていました。 スウェーデンの母の日は5月の第4日曜日なので、日本のニュースをみなかったり、日本人と話していないと日本の行事を忘れることがあります。 はっ!と気付き、駆け込みメール。 いいわけです…
ヒツジからのプレゼント
太陽と風の島、エーランド島。 菜の花が咲きはじめ、あちこちが目が覚めるような黄色です。 エーランド島のRapsolja(菜種油)は美味しいので、島に来たらお土産にどうぞ。 さて10日ほど前のこと。 知り合いのヒツジ農家さ…
シカと林檎のとりあい
去年、農業研究センターで買った林檎の木が二本。 一本は植えるところがすぐ決まり、 もう一本はどこに植えようか迷ってるうちに春になりました。 何気なく温室に入れておいたら、どんどん芽がでて、花が咲いた。 おおー、なんて可愛…