桜の花と葉

5月の頭にやっと我が家の八重桜が咲きました。 2年に一度のペースで桜の塩漬けを作っています。 去年は作らなかったので、今年は作ろう。 と、5~7分咲の八重桜の花を摘みました。 花を摘んで、洗って、水気を切って、塩と酢をし…

カッコーが鳴いたから

今日はスウェーデンは休日です。 キリストが天に昇った日、昇天祭(kristi himmelsfärdsdag)。 ポスク(イースター/復活祭)で復活してから、40日、キリストは地球で何をしていたのでしょうか。 さて、寝て…

自家製マスタードを作る 粒マスタード編

サボテンの花が咲きました。 旦那さんの叔父さんの家に、しだれて、真っ白な針に囲まれた、ドレッドヘア―のような素晴らしいサボテンがあります。 ゆするとポロポロと落ちるので、貰ってきて育てていました。 が、しだれない、白くな…

ルバーブの季節

コロナの影響で仕事量が大幅に減り、4月のおわりから勤務時間が40%になりました。 残りの60%は、国が企業支援?で支払ってくれるので、私のお給料は、ほぼ変わらず。 はっきり覚えてないですが、実質労働時間が減ることで何かに…

イラクサで液体肥料を作る

三寒四温。 なかなか気温が落ち着かないのが春。 スウェーデンは5月半ばくらいまではぐっと温度が下がることがあるので要注意。 室内で芽吹いた苗たちをどんどん日当たりのいい温室に移動させていたら、置く場所がなくなってきました…

スウェーデン人とラムネと枝豆

うっかり日本の母の日を忘れていました。 スウェーデンの母の日は5月の第4日曜日なので、日本のニュースをみなかったり、日本人と話していないと日本の行事を忘れることがあります。 はっ!と気付き、駆け込みメール。 いいわけです…

ハチの巣を飾る

本当に陽が長くなりました。 エーランド島、日の入りは21時近くです。 昼が長くなるのに感覚がおいつかず、ついつい庭仕事が長くなります。 裏庭には、3年前まで使っていたウッテダス(utedass/外トイレ)があったんですが…

ヒツジからのプレゼント

太陽と風の島、エーランド島。 菜の花が咲きはじめ、あちこちが目が覚めるような黄色です。 エーランド島のRapsolja(菜種油)は美味しいので、島に来たらお土産にどうぞ。 さて10日ほど前のこと。 知り合いのヒツジ農家さ…

白樺を編む

春というか、初夏のようなエーランド島。 暑いけど、風は冷たく、半袖だと肌寒く、長袖だと暑い。 着たり、脱いだり、忙しい。 さて、スウェーデンの素敵な工芸のひとつに、白樺を編む、Näverslöjdというのがある。 Näv…

シカと林檎のとりあい

去年、農業研究センターで買った林檎の木が二本。 一本は植えるところがすぐ決まり、 もう一本はどこに植えようか迷ってるうちに春になりました。 何気なく温室に入れておいたら、どんどん芽がでて、花が咲いた。 おおー、なんて可愛…