ソーダストリーム最高

あんなに寒かったのに、あっという間に夏到来。 気温20℃以上で『暑い』とか云ってる自分が怖い。 緯度が高いから日差しが痛いんだけど、日本の夏に帰省できない気がする… マロニエの花もいつしか満開(ちょっと時期をすぎた感) …

育てる。ルバーブ編

やっと暖かくなった!と思ったらまた日中も10℃以下に落ち込んでいるエーランド島。 今年はいつまでも寒い。 青空と満開の菜の花がきれい。 庭のライラックも咲き始めました。 今年は庭(または近く)にキジが住み始めたようで、鳴…

スウェーデン人とドリアン

この春にタイ人の友達ができてからというもの、南国気分を何度も味わってきました。 ごちそうになった汗が噴き出る辛さのタイ料理の数々。 大きめのタイ食材店への遠征。(車の中はほぼタイ語) 見よ、この買い出しの量(笑) 食べた…

植える。大葉編

寒い寒いと思っていたけど、菜の花が咲き始めました。 家から出ると菜の花の甘いいい匂いで深呼吸がとまりません。(毎年この時期は息を吸いすぎ) さて、日本からスウェーデンに引っ越して来た時、シソの種を持ってきました。 翌年、…

釣った魚でSUSHIナイト

やっと春が来た(のかもしれない)。 今年のスウェーデンは寒い。 日によってはまだ暖房をつけてるし、まだコート/ジャケットが必要な日のほうが多い。 でも、渡り鳥は暑さを避けて北へ飛びたっているし、庭の桜も咲き始めた。 さて…

たくあんを作る

素晴らしい日差しが降り注ぐエーランド島。 だけど氷点下だったり、気温は低くて震える。 さて、だいぶ前ですがフルーツ・ベジタブルの問屋さんでしなびた大根が格安で売られていました。 1本100円以下! スウェーデンでは格安!…

ポスクの料理

ポスク(イースター)が終了。(2021年は4月4日でした) 恒例のエッグヤクト(エッグハンティング)もしたし、シル(ニシンの酢漬け)も作った。 雪も吹き荒れた。 スウェーデンの春は冬と隣り合わせ(笑) 写真は降り始め。こ…

スウェーデンのバレンタインデー

氷点下が続くエーランド島。 何もかもがきれいです。 雪の中の散歩が楽しくて、仕事終わりの旦那さんを誘って歩きにいきます。 家から10分圏内で別世界が楽しめる毎日です。 さて、2月14日はバレンタインデーでした。 今年はコ…

燻製ブーム

雪が降る パウダースノー。 かまくらを作ろうともくろんでいるけど、サラサラ雪なのでちょっと温度があがって湿気がでてからのお楽しみ。 さて、去年からはじめた燻製。 旦那さんは物を欲しがりませんが、誕生日プレゼントにお義父さ…