ニッポンソッパを作る

秋冬の朝焼けが最高にきれいなエーランド島。 リノベーション予定の元馬小屋は、朝焼けがよく見えるように大きな窓をつけたい… 妄想は膨らむけど、出来上がりはうまくいって5年かかるだろうな… さて、9月くらいから作ろう、作ろう…

ラードを作る

朝の気温は6℃。 室内の気温は11℃。 ちょっとヒーターをいれて13℃。 冬が近づいてきているエーランド島。 夜空の星がきれいです。 さて、週末に友達カップルが遊びに来ていました。 料理教室の先生だったり、シェフ見習いだ…

植える。ゴマ編

ここ10日ほど体調がよくなかった。 微妙な頭痛が続き、風邪かと思っていたら歯石をとったあとの炎症だった。 病院に行き、血液検査をし、歯医者を2件まわった。 あぁ、万全ではないけど治ってよかった。 健康って素晴らしい。 さ…

ローズマリーで納豆を作る

秋です。 南へと渡り鳥がぞくぞくと飛んでいきます。 私も行きたい。 さて、夏は週2でパン屋さんをオープンしています。 秋冬と春は注文のみ受け付けています。 常連さんがいるものの、焼く量、回数が減りました。 ということは!…

ネコを甘やかす

秋晴れ! ちょっと肌寒いけど、天気がよければ何でも大丈夫な気になるのが北欧暮らし。 さて、わが家のおじいちゃん猫、ギズモは現在20歳です。 エーランド島に住む猫はご長寿が多いです。 とはいえ、20歳はけっこうトップクラス…

植える。キウイ編

秋晴れのエーランド島。 気温はどんどんと下がっています。 でも青空があるだけで嬉しい。(北欧在住あるある) さて、気温が下がってくる、ということは庭に出している鉢植えがそろそろ家に戻ってくるということ。 今年は植木を増や…

スウェーデン人とボーリング

咲いたひまわりの種を乾かしておこう、と思ったら鳥に食べられていました。 おーい、君たちの冬の食料にしようとしてるんだから食べないでくれー。 そんな声も鳥には届かない… 来年は咲き終わったらさっさと刈り取るようにしよう。 …

10月4日は、カネルブッレの日

そろそろ寒くなってきました。 すごく久しぶりに編み物を再開。 かせを玉に巻いていたら、自分がはじめて紡いだ毛糸が出てきました。 極細から極太までが入り混じった、市販には絶対ないランダムな太さの毛糸。 紡いでいた時は、なぜ…

スウェーデンの運動事情

連日、朝霧がすごい。 これよ、これ。 スウェーデンの(もしくはエーランド島の)秋って感じ。 さて、最近の私は運動をよくしています。 家にいて、YouTubeを見て、とかは続かないことに気づいていました。 なので、週に一度…

カールユアンという名のキノコ

今週末は、エーランド島は収穫祭です。 オフィシャルには中止ですが、あちこちでなんやらとオープンするようです。 すでに今日、ツーリストをたくさん見かけます(笑) さて、収穫の秋。 エーランド島は今年はリンゴの出来が良くない…