暑い。

なんてことだ、エーランド島で毎日汗だく。

基本いろんなところ(一般家庭、レストランなど)に冷房はないので大変。

窓を開ければ蚊とハエが入ってくる。(一般的に網戸はない)

スウェーデン、大変(笑)

蚊だらけでも庭で涼んでいるスウェーデン人をリスペクトする。(蚊にさされない人が多い気がするけど)

ふふ、うちには冷房もあれば網戸もある。

でも冷房はつけないで網戸にすればしのげる。

それでもスウェーデンでの30℃は脅威だと思う。

どうなる、地球。

さて、都会に行く時は必ずといっていいほど野菜・果物の問屋さんに行きます。

今回は美味しそうなブドウがあったので購入。

いつもならすぐなくなるのに手をつけた痕跡がない。

「種があるから面倒くさい」

と旦那さん。

何！

軟弱な！

そういえばスウェーデン人は骨付きの肉もイヤがるし、骨のある魚もめんどくさがる。

甘やかしてなるものか、と思うが、種のあるブドウは食べてみると確かに面倒くさい(笑)

ということでジュースにしました。

ひたひたのお湯で房から外したブドウを煮る(というか柔らかくする)

そしてそのお湯ごとブドウを濾します。

ブドウはギュウギュウつぶします。

濾したものを温めてちょっとだけ砂糖を入れて溶かします。

これで濃縮ぶどうジュースの出来上がり！

炭酸水(ソーダストリーム大活躍)で割るとものすごく美味しかった。

ひと房でぶどうジュース５～６杯分でした。

いつか、わが家のブドウが成長して、鈴なりに実をつけたらたくさん作ろう。

————————————-

ブログランキングに参加しているので、よかったら応援クリックお願いします。

インスタグラムもよかったらフォローしてください。

料理インスタ　@hibi.meshi

日常インスタ　@blogjohansen

　

レシピブログのランキングにも参加中♪　紹介したレシピはなるべくこちらに載せています♪

コメントはグーッと下がった色の違うところからどうぞ　↓